Monday, 12 September 2016

ഒഖമിന്‍റെ കത്തിയും റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രവും (ഒന്നാം പതിപ്പ്)

കുറിപ്പ്: ഈ ലേഖനത്തില്‍ വസ്തുതാപരമായ പിശകുകളുണ്ട്. തിരുത്തിയ പതിപ്പ് ഇവിടെ വായിക്കാം.
കേരള ശാസ്ത്ര സാഹിത്യ പരിഷത്തിന്റെ ഓണ്‍ലൈന്‍ ശാസ്ത്ര മാഗസിന്‍ ആണ് “ലൂക്ക”. എനിക്കറിയാവുന്നതില്‍ ശാസ്ത്രവിഷയങ്ങള്‍ ഉത്തരവാദിത്വത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന അപൂര്‍വ്വം ഇടങ്ങളില്‍ ഒന്നാണിത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ, ഇന്നലെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച “അന്യഗ്രഹജീവികളോ കൺമുന്നിൽ?1 എന്ന ലേഖനം എന്നെ വളരെ നിരാശപ്പെടുത്തി. ശാസ്ത്രത്തിനൊപ്പം ആഗ്രഹചിന്തയുടെ അലയൊലികള്‍ കൂടിയുള്ള ഈ ലേഖനത്തെ ഞാന്‍ തത്കാലം കീറിമുറിക്കാന്‍ നില്‍ക്കുന്നില്ല. (പൊളിച്ചടുക്കല്‍ തത്കാലം നിര്‍ത്തിവച്ചിരിക്കുകയാണ്!) പകരം അതില്‍ പരാമര്‍ശിക്കപ്പെട്ട റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രത്തെ പറ്റി സംസാരിക്കാം; അതിലൂടെ അന്യഗ്രഹജീവികളുടെ ബാധ ഒഴിപ്പിക്കാനാകുമോ എന്ന് നോക്കാം.
http://kepler.nasa.gov/images/MilkyWay-Kepler-cRoberts-1-full.png
നമുക്ക് കഥ ആദ്യം മുതലേ തുടങ്ങാം, കെപ്ലര്‍ (Kepler) ബഹിരാകാശ പേടകത്തില്‍ നിന്ന്.2,3 നമ്മുടെ ചുറ്റുവട്ടത്തെ നക്ഷത്രങ്ങളെ ചുറ്റുന്ന ഭൂമിയുടെ അടുത്ത് വലിപ്പമുള്ള ഗ്രഹങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നതിന് പ്രത്യേകമായി രൂപകല്‍പന ചെയ്തതാണ് ഈ ബഹിരാകാശ ദൂരദര്‍ശിനി. (Space Telescope) ചിത്രത്തില്‍ അടയാളപ്പെടുത്തിയ ആകാശഭാഗത്തെ നക്ഷത്രങ്ങളുടെ തെളിച്ചം (Brightness) മാത്രം തുടര്‍ച്ചയായി നിരീക്ഷിക്കുകയാണ് കെപ്ലര്‍ ചെയ്യുന്നത്.
ഒരു നക്ഷത്രത്തിന് മുന്നിലൂടെ എന്തെങ്കിലും വസ്തു കടന്നുപോയി എന്ന് സങ്കല്‍പ്പിക്കുക. കുറച്ചെങ്കിലും പ്രകാശം ആ വസ്തു തടയും. അങ്ങനെ ആ നക്ഷത്രത്തിന്റെ തെളിച്ചം മങ്ങും. ഗ്രഹങ്ങള്‍ പോലുള്ള താരതമ്യേന വലിയ വസ്തുക്കള്‍ കടന്നുപോകുമ്പോള്‍ സൂക്ഷ്മമായ ഉപകരണങ്ങളാല്‍ നിരീക്ഷിച്ചാല്‍ തിരിച്ചറിയാനാകുന്നത്രയും മങ്ങല്‍ ഉണ്ടാകും. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വ്യാഴത്തിനോളം വലിപ്പമുള്ള ഗ്രഹങ്ങള്‍ മുന്‍പേ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍, കെപ്ലര്‍ ഏതാണ്ട് ഭൂമിയുടെ വലിപ്പമുള്ള ഗ്രഹങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാനും മാത്രം സംവേദനക്ഷമമായ ഉപകരണം ഉള്ള പേടകമാണ്. ഇതുവരെ കെപ്ലറിന്റെ ഡാറ്റ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടായിരത്തിമുന്നൂറിലധികം ഗ്രഹങ്ങളെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
http://i.imgur.com/qg8UqSO.jpg
ഗ്രഹവേട്ടക്കാരുടെ ചിഹ്നം
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Planethunters.jpg
ഇനിയാണ് കഥയിലെ ആദ്യത്തെ ട്വിസ്റ്റ്. ഗ്രഹവേട്ടക്കാരുടെ (Planet Hunters) രംഗപ്രവേശം.4,5 യേല്‍ സര്‍വ്വകലാശാലയിലെ ഡെബ്ര ഫിഷര്‍ എന്ന ജ്യോതിശാസ്ത്രജ്ഞയുടെ നേതൃത്വത്തില്‍ ഒരുകൂട്ടം പൗരശാസ്ത്രജ്ഞര്‍, (Citizen Scientists) അഥവാ വിഷയത്തില്‍ ശിക്ഷണം സിദ്ധിച്ചിട്ടില്ലാത്ത തത്പരകക്ഷികള്‍, ആണ് ഈ പരിപാടി തുടങ്ങിയത്.6 കെപ്ലര്‍ നല്‍കിയ ഡാറ്റ കുത്തിയിരുന്ന് മാനുഷികമായി പരിശോധിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ഇവരുടെ ലക്ഷ്യം. കമ്പ്യൂട്ടറുകള്‍ പരിശോധിച്ച ഡാറ്റ തന്നെ വീണ്ടും പരിചയം പോലുമില്ലാത്ത ആളുകള്‍ പരിശോധിക്കല്‍ ഒരു നല്ല ആശയമാണ് എന്ന് അധികമാരും അന്ന് കരുതിയിരുന്നില്ല. എന്നാല്‍, ഇവര്‍ കമ്പ്യൂട്ടറുകള്‍ കാണാത്ത കുറച്ച് ഗ്രഹങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തുക തന്നെ ഉണ്ടായി.4
പക്ഷെ, KIC 8462852 എന്ന നക്ഷത്രത്തിന്റെ ഡാറ്റ പരിശോധിച്ചപ്പോള്‍ വളരെ വിചിത്രമായ ഒരു പ്രതിഭാസം ഇതേ സംഘത്തിന്റെ ശ്രദ്ധയില്‍പ്പെട്ടു. (ഗ്രഹങ്ങളെ മാത്രം തിരഞ്ഞിരുന്ന കമ്പ്യൂട്ടറുകള്‍ കാണാതെ പോയേക്കാമായിരുന്ന ഒരു പ്രതിഭാസം!) പ്രത്യേക ആവൃത്തിയില്‍ (frequency) അല്ലാതെ ഈ നക്ഷത്രത്തിന്റെ തെളിച്ചം 20% വരെ കുറയുന്നു!7,8,9 വ്യാഴത്തിനോളം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഗ്രഹം 1% കുറവേ ഉണ്ടാക്കൂ എന്ന് കൂടി ഓര്‍ക്കുക.9 ഗ്രഹമാണ് എങ്കില്‍ കറക്കത്തിന്റെ ആവൃത്തി ഉണ്ടാകുമല്ലോ? (ഭൂമിക്ക് ഒരു കൊല്ലം പോലെ) അതുകൊണ്ട് ഗ്രഹമെന്നും കരുതുകവയ്യ.
ആദ്യം നമ്മളുടെ കയ്യിലിരിപ്പാകാം എന്നാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ കരുതിയത്: ഉപകരണങ്ങളില്‍ ഉണ്ടായ തകരാറ്. പക്ഷെ, അതല്ല എന്ന് പിന്നീട് നടത്തിയ അന്വേഷണങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചു. ജ്യോതിശാസ്ത്രപരം തന്നെയാണ് ഈ പ്രതിഭാസത്തിന്റെ വിശദീകരണം എന്ന് അവര്‍ നിഗമിച്ചു.7 കഴിഞ്ഞ വര്‍ഷം സെപ്തംബറില്‍ ആണ് “ഫ്ലക്സെവിടെ?” (“Where’s the Flux?”- WTF) എന്ന തലക്കെട്ടില്‍ റ്റബെത്ത ബോയാജിയന്‍ (Tabetha Boyajian) എന്ന ഗവേഷകയുടെ നേതൃത്വത്തില്‍ ഈ നിഗമനങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ പേപ്പര്‍ പുറത്തുവരുന്നത്.10 ഇതിനുശേഷം KIC 8462852 എന്ന അരസികന്‍ പേരുണ്ടായിരുന്ന നക്ഷത്രത്തെ WTF നക്ഷത്രം, റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം, ബോയാജിയന്റെ നക്ഷത്രം എന്നീ പേരുകളില്‍ വിളിച്ചുതുടങ്ങി. (ഞാനിനി റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം എന്നാകും ഉപയോഗിക്കുക)
റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം (ഇന്‍ഫ്രാറെഡ, അള്‍ട്രാവയലറ്റ് പ്രകാശങ്ങളില്‍)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:KIC_8462852_in_IR_and_UV.png
ഇതിന് അനേകം സാധ്യതകള്‍ ആ പേപ്പറില്‍ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്നുണ്ട്. രണ്ട് ഗ്രഹങ്ങള്‍ കൂട്ടിയിടിച്ചതിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ആണ് എന്നത് മുതല്‍ വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങളുടെ കൂട്ടമാണ്‌ എന്നതുവരെ. ഇതില്‍ വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങള്‍ ആണ് എന്ന സിദ്ധാന്തത്തിനാണ് ഇന്ന് പ്രാമുഖ്യം കൂടുതല്‍.11,12 അതിന്റെ കാരണങ്ങളിലേക്ക് പിന്നീട് വരാം. കഥ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.
ഡൈസണ്‍ ഗോളം
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dyson_Swarm_-_2.png
അടുത്ത ട്വിസ്റ്റ്: ജേസണ്‍ റൈറ്റ് (Jason Wright) എന്ന ജ്യോതിശാസ്ത്രജ്ഞന്‍ ബോയാജിയനുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഒരു ഗവേഷണ വിഷയത്തില്‍ ഈ നക്ഷത്രം പ്രസക്തമാണെന്ന് തിരിച്ചറിയുകയും ചെയ്തു.9 കെപ്ലറിന്റെ നിരീക്ഷണത്തില്‍ അന്യഗ്രഹ ജീവികള്‍ ഉണ്ടാക്കിയ വമ്പന്‍ നിര്‍മാണങ്ങള്‍ (Alien Megastructures) പെടേണ്ടതാണ്, അത്തരം നിരീക്ഷണങ്ങള്‍ അന്യഗ്രഹബുദ്ധിയെ അന്വേഷിക്കുന്ന സെറ്റി (Search for Extraterrestrial Intelligence - SETI) പോലുള്ള പദ്ധതികള്‍ക്ക് പ്രധാനമാകും എന്നതായിരുന്നു ആ ആശയം. റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം അങ്ങനെ ഒരു നിര്‍മിതിയാല്‍ മറയ്ക്കപ്പെടുന്നതാണ് എന്ന സിദ്ധാന്തം റൈറ്റ് തന്റെ പേപ്പറില്‍ മുന്നോട്ടുവച്ചു.13,14 ഡൈസണ്‍ ഗോളം (Dyson sphere) എന്ന ഒരു സങ്കല്‍പ്പത്തിനോട് റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം നല്‍കുന്ന ഡാറ്റ യോജിക്കുന്നുണ്ടായിരുന്നു. സ്വഗ്രഹത്തിലെ ഊര്‍ജം മുഴുവനായും ചൂഷണം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞ ഒരു സംസ്കാരത്തിന് നക്ഷത്രത്തില്‍ നിന്നും നേരിട്ട്, പരമാവധി ഊര്‍ജ്ജം സ്വരൂപിക്കാന്‍ ഉള്ള ഒരു നിര്‍മിതിയാണിത്‌.15 ഗ്രഹങ്ങളുടെ വലിപ്പമുള്ള ഒരു കൂട്ടം സോളാര്‍ പാനലുകള്‍ എന്ന് സങ്കല്‍പ്പിക്കാം. ഇതാകാം ഒരു വിശദീകരണം, സെറ്റി പരിശോധിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് ഈ നക്ഷത്രം എന്ന് റൈറ്റ് തന്റെ പേപ്പറില്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
 ഇത് സ്വാഭാവികമായും വാര്‍ത്തയായി. റൈറ്റ് മുന്നോട്ടുവച്ച സിദ്ധാന്തം ബോയാജിയന്റെ തലയിലുമായി! (ലൂക്കയും ഇതേ തെറ്റിദ്ധാരണ ആവര്‍ത്തിക്കുന്നുണ്ട്) “റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം” ആണല്ലോ? സയന്‍സിന് പക്ഷെ, ഒരു കുഴപ്പമുണ്ട്: സ്വപ്നം കാണുന്നതൊക്കെ കൊള്ളാം, മറ്റുള്ളവര്‍ അതിനെ ഇഹലോകവുമായി ഒത്തുനോക്കും. ഒത്തുനോക്കണം എന്നുതന്നെയാണ് റൈറ്റ് ആവശ്യപ്പെട്ടതും.
തുടര്‍ന്ന് സ്പിറ്റ്സര്‍ ബഹിരാകാശ ദൂരദര്‍ശിനി (Spitzer Space Telescope) ഉപയോഗിച്ച് റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രത്തിന്റെ ഇന്‍ഫ്രാറെഡ് ആവൃത്തിയില്‍ ഉള്ള സ്വഭാവം പരിശോധിച്ചു. ഗ്രഹങ്ങള്‍ കൂട്ടിയിടിച്ചാലോ ഡൈസണ്‍ ഗോളം പോലെ ഒരു വമ്പന്‍ നിര്‍മിതി നക്ഷത്രത്തിന് ചുറ്റും ഭ്രമണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലോ കണ്ടുപിടിക്കാന്‍ പാകത്തിന് ഇന്‍ഫ്രാറെഡ് കിരണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകണം.16 ഫ്രീമന്‍ ഡൈസണ്‍ തന്റെ സിദ്ധാന്തം തന്നെ “ഇന്‍ഫ്രാറെഡ് കിരണങ്ങളുടെ കൃത്രിമ നക്ഷത്ര ഉറവിടങ്ങളുടെ അന്വേഷണം” (Search for Artificial Stellar Sources of Infrared Radiation”) എന്ന പേരിലാണ് അവതരിപ്പിച്ചത്.
If extraterrestrial intelligent beings exist and have reached a high level of technical development, one by-product of their energy metabolism is likely to be the large-scale conversion of starlight into far-infrared radiation. It is proposed that a search for sources of infrared radiation should accompany the recently initiated search for interstellar radio communications.
-എന്നാണ് ഡൈസന്റെ പേപ്പറിന്റെ രത്നച്ചുരുക്കം. (Abstract)
സ്പിറ്റ്സര്‍ കാര്യമായ ഇന്‍ഫ്രാറെഡ് കിരണങ്ങള്‍ ഒന്നും തന്നെ കണ്ടെത്തിയില്ല എന്നാണ് കഴിഞ്ഞ നവംബറില്‍ പുറത്തുവന്ന പഠനം പറയുന്നത്.17 ഇത്, എന്നാല്‍, വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാകാം റ്റാബിയുടെ നക്ഷതത്തിലെ വിചിത്ര പ്രതിഭാസം എന്ന നിഗമനത്തോട് യോജിക്കുന്നു.11,12 ആ പേപ്പര്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ശാസ്ത്രജ്ഞരില്‍ ഒരാളായ മാസിമോ മരെങ്കോ (Massimo Marengo) പറയുന്നത് ഇത് പള്‍സാറുകള്‍ അന്യഗ്രഹജീവികളുടെ സിഗ്നല്‍ ആണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചതിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ്.11 (കൃത്യമായ ആവൃത്തിയില്‍ റേഡിയോ കിരണങ്ങള്‍ പുറത്തുവിടുന്ന ജ്യോതിര്‍ഗോളങ്ങളാണ് പള്‍സാറുകള്‍; അവ കണ്ടെത്തിയ കാലത്ത് അത്രയും കൃത്യമായ ആവൃത്തി പ്രകൃതിദത്തമായി വിശദീകരിക്കാന്‍ മാര്‍ഗമില്ലായിരുന്നു. ആ സിഗ്നലിനെ ഇന്നും പച്ചക്കൊച്ചുമനുഷ്യന്‍-ഒന്ന്, Little Green Men 1 – LGM-1, എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്!)
റ്റബെത്ത ബോയാജിയന്‍ ("റ്റാബി")
http://www.area51.org/wp-content/uploads/2016/02/tabby.png
ബോയാജിയന്‍ തന്റെ ടെഡ് പ്രസംഗത്തില്‍ അന്യഗ്രഹജീവികള്‍ ഈ ഊര്‍ജ്ജം മറ്റൊരു ദിശയില്‍ തിരിച്ച് വിടുന്നതാകാം എന്ന് പകുതി കളിയായി പറയുന്നുണ്ട്.9 അത് തമാശയാകാന്‍ കാരണം, നമ്മള്‍ കൂടുതല്‍ കൂടുതല്‍ ഊഹങ്ങളില്‍ കെട്ടിപ്പൊക്കുകയാണ് നമ്മുടെ ഊഹം എന്നതാണ്. ഒഖമിന്റെ കത്തി എന്നൊരു പ്രശ്നപരിഹാര നിയമമുണ്ട്: “ഒരേ കാര്യം വിശദീകരിക്കുന്ന രണ്ട് സിദ്ധാന്തങ്ങളില്‍ ന്യായീകരിക്കാന്‍ കുറവ് ഊഹങ്ങള്‍ ആവശ്യമായി വരുന്നതിനെ സ്വീകരിക്കുക”; കുറേക്കൂടി ലളിതമാക്കിയാല്‍, “ലളിത വിശദീകരനണമാകുന്നു നല്ലത്.”18 ഇവിടെ, വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങളുടെ കൂട്ടം എന്ന സിദ്ധാന്തമാകുന്നു ഊഹാപോഹങ്ങളുടെ നൂലാമാലകള്‍ കുറവുള്ള വിശദീകരണം.
ബോയാജിയന്‍ സ്വല്പം കൂടി കടന്ന് ഈ ഉദാഹരണം പറയുന്നുണ്ട്: ഗോളാന്തര യുദ്ധം നടന്ന് ഒരു ഗ്രഹം തകര്‍ന്നതിന്റെ ബാക്കിപത്രമാകാം ഇതെന്ന്! എന്നാല്‍ അതിലുണ്ടായ പൊടിപടലങ്ങള്‍ എന്തേ കാണാത്തത്? അതവര്‍ വൃത്തിയാക്കി! (“Another idea that's one of my personal favorites is that we had just witnessed an interplanetary space battle and the catastrophic destruction of a planet. Now, I admit that this would produce a lot of dust that we don't observe. But if we're already invoking aliens in this explanation, then who is to say they didn't efficiently clean up all this mess for recycling purposes?) അപഹാസ്യമായ ഒരു കഥയിലൂടെ ഒഖമിന്റെ കത്തി പറയാതെ പറഞ്ഞ് പോകുന്നു ബോയാജിയന്‍.
അത് മാത്രമല്ല, സെറ്റി തന്നെ റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രത്തില്‍ നിന്നും അന്യഗ്രഹജീവികള്‍ നമ്മളോട് ആശയവിനിമയം നടത്താന്‍ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിച്ചിട്ടുണ്ട്.19,20 ഇതുവരെ ഒരനക്കവുമില്ല. (“Observations will continue, but so far no evidence of deliberately produced radio signals has been found in the direction of KIC 8462852.” എന്ന് സെറ്റി പ്രസ് റിലീസ്)
ഇത് അത്രയ്ക്ക് അപൂര്‍വ്വമായ ഒരു പ്രതിഭാസം ആയിക്കോളണമെന്നില്ല. കെപ്ലര്‍ ഒരു ചെറിയ ആകാശഭാഗം മാത്രമാണ് പരിശോധിച്ചത്. ഏതാണ്ട് ഒന്നരലക്ഷം നക്ഷത്രങ്ങള്‍ മാത്രം.2 കോടിക്കണക്കിന് നക്ഷത്രങ്ങള്‍ ക്ഷീരപഥത്തില്‍ തന്നെയുണ്ട്.21 മാത്രമല്ല, ഈ വൈചിത്യത്തില്‍ റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം ഇനി ഒറ്റയ്ക്കും അല്ല: കൂട്ടിന് EPIC 204278916 എന്ന നക്ഷത്രം കൂടിയുണ്ട്.22,23,24 ആഗസ്ത് 25-നാണ് ഈ കണ്ടെത്തല്‍ പുറത്തുവന്നത്. തെളിച്ചത്തില്‍ റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രത്തിന് സമാനമായ സ്വഭാവങ്ങള്‍ കാട്ടുന്നുണ്ട് EPIC 204278916. (നല്ലൊരു പേര് ഇതിനും കിട്ടും എന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാം!)
പള്‍സാര്‍ പോലെ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിഭാസം ആകാനാണ് എല്ലാ സാധ്യതയും; അന്യഗ്രഹജീവികള്‍ ആകണം എന്ന് നമ്മുക്ക് എത്ര ആഗ്രഹം ഉണ്ടായാലും. ഇത് വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം തന്നെയാകണം എന്ന് നിര്‍ബന്ധമില്ല; അന്യഗ്രഹജീവികളുടെ ഡൈസണ്‍ ഗോളം ആയിക്കൂടാ എന്നുമില്ല. എന്നാല്‍, സായന്‍സികമായി വസ്തുതകള്‍ പരിശോധിച്ചാല്‍ വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങള്‍ക്ക് ഉള്ള സാധുത അന്യഗ്രഹ ജീവന് ഇല്ല.
വാല്‍നക്ഷത്രങ്ങളുടെ കൂട്ടം (ചിത്രകാരിയുടെ ഭാവനയില്‍) 
https://en.wikipedia.org/wiki/File:PIA20053-PossibleCometSwarmAroundKIC8462852-ArtistConcept-20151124.jpg
റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം ഒരു വിദ്യാര്‍ത്ഥി എന്ന നിലയില്‍ എന്നെ ആവേശം കൊള്ളിക്കുന്നുണ്ട് എന്ന് പറയാതെ വയ്യ; അജ്ഞതയ്ക്കപ്പുറം എന്തുണ്ട് വിദ്യാര്‍ത്ഥികളെ ആവേശം കൊള്ളിക്കാന്‍? അതിന്റെ വിചിത്ര സ്വാഭാവത്തിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിലേക്ക് നയിച്ച ഗ്രഹവേട്ടക്കാരുടെ കഥയും പ്രചോദനാത്മകമാണ്. സയന്‍സിന്റെ പുത്തന്‍ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങള്‍ സമൂഹത്തിനെക്കൂടി ഭാഗമാക്കി സാധിക്കുന്നു എന്നത് എന്തുകൊണ്ട് ലൂക്കയുടെ, “ശാസ്ത്രം സാമൂഹ്യവിപ്ലവത്തിന്” എന്ന മുദ്രാവാക്യം മുന്നോട്ടുവയ്ക്കുന്ന പരിഷത്തിന്റെ, ശ്രദ്ധിയില്‍ പെടാതെ പോയി എന്നതും മനസിലാകുന്നില്ല!
അന്യഗ്രഹ ജീവികള്‍ എന്ന ആശയം തന്നെ ഒരെടുത്തുചാട്ടമാണ്. അന്യഗ്രഹ ബുദ്ധി എന്നത് അതിന്റെ മേലുള്ള ചാട്ടം. അതിനും മേലെ ഉള്ള ചാട്ടമാണ് ഡൈസണ്‍ ഗോളങ്ങള്‍. ഒഖമിന്റെ കത്തി കടയ്കല്‍ തന്നെ വീഴുന്ന ഇത്തരമൊരു സിദ്ധാന്തം പരിഷത്തിന്റെ ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണത്തില്‍ തന്നെ കാണുമ്പോള്‍ എനിക്ക് സത്യത്തില്‍ ചിരി വരുന്നുണ്ട്. “ശാസ്ത്രവും കപടശാസ്ത്രവും” എന്ന പരിഷത്ത് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പുസ്തകത്തില്‍ നിന്നാണ് ഈ സങ്കല്‍പം ഞാനാദ്യം വായിക്കുന്നത്!
എന്തായാലും റ്റാബിയുടെ നക്ഷത്രം അത്യന്തം ആകാംഷയുണര്‍ത്തുന്ന ഒന്നുതന്നെയാണ്. അതിന് ഇല്ലാക്കഥകളിലൂടെയല്ല, വസ്തുതകളുടെ വെളിച്ചത്തില്‍ വ്യക്തമായി മനസിലാക്കൂ... പറ്റുമെങ്കില്‍ ഇനിയുമൊരു ഗ്രഹവേട്ടയ്ക്ക് കൂട്ടിന് പോകൂ...! ഭാവനാലോകത്തെ ഒരായിരം പടി കടത്തിവെട്ടുന്ന ഇഹലോകത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം പരമാവധി നുകരൂ...


പിന്‍കുറിപ്പ്: ലൂക്കയോട് യാതൊരു വിരോധവും ഇല്ല എന്ന് തന്നെയല്ല, ഞാന്‍ ലൂക്ക ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്നു. ഒരബദ്ധം ഏത് പോലീസുകാരനും പറ്റും!

അവലംബം
  1. http://luca.co.in/extraterrestrial-life/ 
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Kepler_(spacecraft)
  3. https://www.nasa.gov/mission_pages/kepler/overview/index.html
  4. https://en.wikipedia.org/wiki/Planet_Hunters
  5. https://www.planethunters.org/#/about
  6. http://news.yale.edu/2010/12/16/citizen-scientists-join-search-earth-planets
  7. https://arxiv.org/pdf/1509.03622v2.pdf
  8. http://yalescientific.org/thescope/2015/11/sensationalizing-the-sensational-yale-exoplanet-research-in-the-news/
  9. https://www.ted.com/talks/tabetha_boyajian_the_most_mysterious_star_in_the_universe/transcript?language=en
  10. https://arxiv.org/abs/1509.03622
  11. http://www.nasa.gov/feature/jpl/strange-star-likely-swarmed-by-comets
  12. http://alumni.berkeley.edu/california-magazine/just-in/2016-02-05/wtf-star-some-suggest-its-evidence-aliens-berkeley-seti-chief
  13. http://arxiv.org/pdf/1510.04606v2.pdf
  14. http://sites.psu.edu/astrowright/2015/10/15/kic-8462852wheres-the-flux/
  15. https://en.wikipedia.org/wiki/Dyson_sphere
  16. http://science.sciencemag.org/content/131/3414/1667
  17. https://arxiv.org/pdf/1511.07908v1.pdf
  18. https://en.wikipedia.org/wiki/Occam%27s_razor
  19. https://arxiv.org/ftp/arxiv/papers/1512/1512.02388.pdf
  20. http://www.seti.org/seti-institute/press-release/looking-deliberate-radio-signals-kic-8462852
  21. https://en.wikipedia.org/wiki/Milky_Way
  22. https://en.wikipedia.org/wiki/EPIC_204278916
  23. https://arxiv.org/abs/1608.07291
  24. http://www.sciencealert.com/researchers-just-found-a-second-dyson-sphere-star

Tuesday, 9 August 2016

വിട... തത്കാലത്തേക്ക്...

എഴുതാൻ എത്ര താത്പര്യം ഉണ്ടായാലും  സമയം കിട്ടാതെ,ഭൗതികസാഹചര്യങ്ങളില്ലാതെ ബ്ലോഗെഴുത്ത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ട് തത്കാലം ഞാൻ എഴുത്ത് നിർത്തുകയാണ്. ഇതുകൊണ്ട് ഇഹലോകത്തിന്റെ കഥ അവസാനിക്കില്ല എന്നുതന്നെയാണ് എന്റെ പരിപൂർണ്ണ പ്രതീക്ഷ.

കവിഭാവനകളെ അനേകകാതം  കവച്ചുവയ്ക്കുന്ന മഹത്തായ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളെ എന്നാലാകും പോലെ പങ്കുവയ്ക്കാൻ ഇനിയും ഇഹലോകം തുറന്നുതന്നെയിരിക്കും.

അന്വേഷണങ്ങൾ അവസാനിക്കാതിരിക്കട്ടെ...!

Monday, 30 May 2016

അളിയൻ ദയവു ചെയ്ത് ഇനി ഈ വീട്ടിൽ കോമൺ സെൻസ് എഴുന്നള്ളിച്ചോണ്ട് വരരുത്...!

"സൂര്യൻ ഭൂമിയെ ചുറ്റുകയാണ്, ഭൂമി കറങ്ങുകയല്ല, എന്ന് മനുഷ്യൻ വിചാരിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണെന്ന് എന്തേ ആളുകൾ പറയുന്നു?" വിറ്റ്ഗൻസ്റ്റൈൻ തന്റെ ഒരു സുഹൃത്തിനോട് ചോദിച്ചു. സുഹൃത്ത് പറഞ്ഞു: "സൂര്യൻ ഭൂമിയെ ചുറ്റുന്നത് പോലെയാണല്ലോ കാണുന്നത്?" അദ്ദേഹം മറിച്ച് ചോദിച്ചു: "അല്ല, ഭൂമി കറങ്ങുകയാണ് എങ്കിൽ എങ്ങനെ കണ്ടേനെ?"
-റിച്ചാഡ് ഡോകിൻസ്,
Why the universe seems so strange*
റിച്ചാഡ് ഡോകിൻസ്
http://rha.chookdigital.net/authors/dawkins,%20richard.jpg
നമ്മൾ മധ്യലോകവാസികളായി പരിണമിച്ചവരാകുന്നു.+ (“We are evolved denizens of Middle World...”- Richard Dawkins) വേഗതയിൽ വരുന്ന മാറ്റങ്ങൾ അളവുകൾ മാറ്റിമറിക്കാത്ത, ഗുരുത്വാകർഷണം മൂലം വാതകങ്ങൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ച് നക്ഷത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാകാത്ത, "സാധാരണ" ലോകം. മില്ലീമീറ്ററുകള്‍ക്കും കിലോമീറ്ററുകള്‍ക്കും ഇടയിലുള്ള ലോകം. ഈ ലോകത്തിനുവേണ്ട അനുകൂലനങ്ങളാണ് പരിണാമചരിത്രം നമ്മുടെ ജീനുകളിൽ കോറിയിട്ടിട്ടുള്ളത്.
ക്വാണ്ടം ഭൗതികമോ ആപേക്ഷികതാ സിദ്ധാന്തമോ എന്തിന്, പൂർണ്ണമായ അർത്ഥത്തിൽ ന്യൂട്ടോണിയൻ സങ്കൽപ്പങ്ങൾ പോലും നമുക്ക് മനസിലാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നമ്മുടെ തലച്ചോറുകൾ വികസിച്ചുവന്നത് പ്രപഞ്ചരഹസ്യങ്ങൾ ചുരുളഴിക്കാനോ അസ്തിത്വത്തിന്റെ സൈദ്ധാന്തിക തലങ്ങൾ അന്വേഷിക്കാനോ അല്ല, അതിജീവിക്കാനും പുനരുത്പാദനം നടത്താനുമാണ്.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ നമ്മുടെ സാമാന്യബോധം (Common sense) ഈ മധ്യലോകത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരങ്ങൾ കണ്ടെത്താനുള്ളതാണ്. സയൻസ് മനുഷ്യന് ജൈവമോ സഹജമോ അല്ല. ആറ്റങ്ങളിലേക്ക് ഇറങ്ങാനും ജൈവപരിണാമചരിത്രത്തില്‍ പിന്നോട്ട് ഓടാനും സൗരയൂഥത്തെ അതിന്റെ വലിപ്പത്തില്‍ കണാനും ഒക്കെ ഭാവനയില്‍ പോലും നമുക്ക് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ, സാമാന്യബോധത്തിന്റെ പരിധികളും തിരിച്ചറിയണം. അതിന് ഉപയോഗമുള്ള നമ്മുടെ സ്ഥിരം ലോകമുണ്ട്; അവിടെ അതുപയോഗിക്കണോ പുതുവഴികള്‍ വെട്ടണോ എന്നൊക്കെ സ്വയം തീരുമാനിക്കാം! എന്നാല്‍ സാമാന്യബോധം സത്യാന്വേഷണത്തില്‍ പൂര്‍ണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്.
ഭൂമി കറങ്ങുന്നു
http://www.lovethisgif.com/
ഭൂമി കറങ്ങുന്നതാണ് നാം ദിവസവും കാണുന്നത്. നക്ഷത്രങ്ങളും പഞ്ചഗ്രഹങ്ങളും (ശനി വരെയേ നഗ്നനേത്രങ്ങളാല്‍ കാണാന്‍ കഴിയൂ!) ചന്ദ്രനും സൂര്യനും കറങ്ങുന്ന ഭൂമിയെ വ്യക്തമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നുണ്ട്. പക്ഷേ, നമ്മുടെ സാമാന്യബോധം ഭൂമിയല്ല, ജ്യോതിര്‍ഗോളങ്ങളാണ് ചലിക്കുന്നത് എന്ന് നമ്മോട് പറയുന്നു.
കറങ്ങുന്ന ഭൂമി
http://bestanimations.com/
ഭൂമി അനങ്ങാതെ നില്‍ക്കുന്നു എന്ന സങ്കല്പം നമ്മുടെ അതിജീവനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കറങ്ങുന്ന ഭൂമിയില്‍ ഗുരുത്വാകര്‍ഷണം മൂലം ഒപ്പം കറങ്ങിപ്പോകുകയാണ് നമ്മള്‍ എന്ന വസ്തുതാപരമായ അവബോധത്തേക്കാള്‍ അതിജീവനത്തിന് അനിവാര്യം ഭൂമി നമ്മളെ അപേക്ഷിച്ച് അനങ്ങുന്നേ ഇല്ല, അനങ്ങണം എങ്കില്‍ നമ്മള്‍ തന്നെ അനങ്ങണം എന്ന ധാരണയാണ്. പുലി വരുമ്പോള്‍ ഭൂമി കറങ്ങിപ്പോട്ടെ എന്ന് വിചാരിച്ച് നിന്നാല്‍ പ്രത്യേകിച്ച് കാര്യമൊന്നുമില്ലല്ലോ! അനക്കമില്ലായ്മയുടെ അളവുകോല്‍ ആണ് ഇപ്പോഴും സാധാരണക്കാര്‍ക്ക് ഭൂമി; അത് ആവശ്യവുമാണ്.
ഇതുപോലെ നൂറുകണക്കിന് മുന്‍വിധികള്‍, കുറുക്കുവഴികള്‍, ഒപ്പിക്കലുകള്‍ ഒക്കെ കൊണ്ടാണ് നമ്മുടെ സാമാധ്യബോധം വികസിക്കുന്നത്. ഈ കാരണത്താല്‍, നമ്മള്‍ ഒരു സയന്‍സ് വിഷയത്തെ പറ്റി പറയുമ്പോള്‍/വിമര്‍ശിക്കുമ്പോള്‍ It is called common sense” എന്ന പ്രഥ്വിരാജിന്റെ ഡയലോഗ് അടിക്കരുത്! (അതിനോട് സമാനമായവയും) ആ സാധനം ഇവിടെ എടുക്കുന്നില്ല.
സൂര്യന്‍ ഭൂമിയെ ചുറ്റുന്നു എന്ന ധാരണ നമുക്ക് തരുന്ന സാമാധ്യബോധത്തെ അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും, എന്നാല്‍ മറ്റ് കാര്യങ്ങളില്‍ അതേ രീതി സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് മരുന്നില്ലാത്ത ഗുളികകൊണ്ട് ലക്ഷണത്തെ മാത്രം ചികിത്സിക്കുന്ന ഹോമിയോ രീതിപോലെ ബാലിശമാകും!

പിൻകുറിപ്പ്: ഇതിനുമുൻപുള്ള ഏതെങ്കിലും ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ "കോമൺ സെൻസ് ഉപയോഗിക്കു" എന്നർത്ഥം വരുന്ന എന്തെങ്കിലും പ്രയോഗം നടത്തിയിട്ടുണ്ട് എങ്കിൽ ദയവായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുക. കാരണം, ഞാനും മനുഷ്യനാണ്! അബദ്ധങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം!

*"Tell me," Wittgenstein's asked a friend, "why do people always say, it was natural for man to assume that the sun went round the earth rather than that the earth was rotating?" His friend replied, "Well, obviously because it just looks as though the Sun is going round the Earth." Wittgenstein replied, "Well, what would it have looked like if it had looked as though the Earth was rotating?" ഇതിന്റെ സ്വതന്ത്ര പരിഭാഷ. ഡോകിന്‍സ് നടത്തിയ ഒരു പ്രസംഗത്തില്‍ നിന്ന്. (സോഴ്സ്: https://www.ted.com/talks/richard_dawkins_on_our_queer_universe/transcript?language=en)
+മേല്‍പ്പറഞ്ഞ അതേ പ്രസംഗം

Thursday, 26 May 2016

റൊട്ടിക്ക് വിധിപറയും മുന്‍പ്...

http://www.deshabhimani.com/epaper/view
ബ്രഡ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കും പോലും! നമ്മുടെ മാധ്യമങ്ങള്‍ ആഘോഷിച്ച വാര്‍ത്തയാണിത്. 1,2,3,4,5 മലയാളം-ഇംഗ്ലീഷ് ഭേദമന്യേ മിക്കവാറും മാധ്യമങ്ങള്‍ ഈ വാര്‍ത്ത റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തു. മേയ് 23-ന് സെന്റര്‍ ഫോര്‍ സയന്‍സ് ആന്‍ഡ്‌ എന്‍വയോണ്‍മെന്റ് എന്ന സംഘടന നടത്തിയ പഠനവും അതിനെ തുടര്‍ന്ന് ഇറക്കിയ പത്രക്കുറിപ്പും ആണ് ഈ വാര്‍ത്തകളുടെ അടിസ്ഥാനം.6,7 ഇവരുടെ കഥയിലെ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് എന്ന വില്ലനെ നിഷ്കരുണം നാട് കടത്താന്‍ ഇന്ത്യാ ഗവണ്മെന്റ് തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്തു.8,9
ഇത്രയ്ക്ക് സ്വാധീനം ഉണ്ടാക്കിയ ഈ പഠനത്തില്‍ ശരിക്കും ഉള്ളത് എന്താണ്? പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റിന്റെ ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യതകളെ പറ്റിയുള്ള ശരിയായ ശാസ്ത്രം എന്താണ്? അതും ഈ പഠനവുമായി തുലനം ചെയ്യുമ്പോള്‍ എന്ത് ലഭിക്കും? എന്തുകൊണ്ട് വിദേശരാജ്യങ്ങളില്‍ ഇത് നിരോധിക്കപ്പെട്ടു? ഈ വിഷയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു വിശദമായ കുറിപ്പാണ് ഈ പോസ്റ്റ്‌.
ആദ്യം നമുക്ക് ആ പഠനം ഒന്നവലോകനം ചെയ്യാം. പഠനത്തില്‍ ചെയ്തത് എന്താണ്?
A total of 38 samples of bread, ready to eat burger bread and ready to eat pizza bread were purchased from retail shops, bakeries and fast food outlets in Delhi. Samples analyzed included white bread, whole wheat/atta bread, brown bread, multigrain bread, sandwich bread, pav, bun, ready to eat burger bread and ready to eat pizza bread.6
https://upload.wikimedia.org/
ഡല്‍ഹിയില്‍ മാത്രം നടന്ന പഠനമാണ് ഇതെന്ന് വ്യക്തം. ഇതില്‍ നിന്ന് ഇന്ത്യയില്‍ മൊത്തം നിരോധിക്കണം എന്ന മുറവിളി എങ്ങനെ ന്യായീകരിക്കാന്‍ കഴിയും?  “The FSSAI should ban the use of potassium bromate in making bread with immediate effect. The Bureau of Indian Standards (BIS) should also amend relevant available standards.എന്ന് CSE ഇറക്കിയ പത്രക്കുറിപ്പില്‍ പറയുന്നു.7
സത്യത്തില്‍ ഡല്‍ഹിയില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് കൂടുതല്‍ ഉണ്ട് എങ്കില്‍ (ഉണ്ടോ എന്ന് നമുക്ക് വഴിയേ നോക്കാം) ഇന്ത്യയൊട്ടാകെ ഇത് നിരോധിക്കണം എന്ന് പറയുന്നതിന്റെ യുക്തി എന്താണ്? പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ഹാനികരം ആണോ അല്ലയോ എന്നത് മാത്രമാണ് അത് നിരോധിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നതിന്റെ മാനദണ്ഡം ആകേണ്ടത്. (ആണോ അല്ലയോ എന്ന് വഴിയേ പറയാം) ഈ പഠനത്തില്‍ നിന്നും മനസിലാക്കാന്‍ കഴിയുന്നത് ഡല്‍ഹിയില്‍ വില്‍ക്കുന്ന ബ്രഡുകളില്‍ എന്ത് രാസവസ്തുക്കള്‍ എത്ര അളവില്‍ ഉണ്ട് എന്ന് മാത്രമാണ്.
വീണ്ടും പഠനത്തിലേക്ക് തിരികേ പോകാം:
A total of 38 samples of bread were tested for the presence of potassium bromate/iodate.6
അതായത്, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റും പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റും തമ്മില്‍ വേര്‍തിരിക്കാന്‍ ഇവര്‍ ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങള്‍ക്ക് കഴിയില്ല. “UV-Visible Spectrophotometer cannot differentiate between potassium bromate and potassium iodate.” എന്ന് അവര്‍ തന്നെ ഇറക്കിയ കുറിപ്പില്‍ വ്യക്തമായി പറയുന്നു.7
പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് ഗുളിക
https://upload.wikimedia.org/
എന്താണ് ഈ പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ്? (Potassium iodate) അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണോ? ക്യാന്‍സറുണ്ടാക്കുമോ എന്ന് നോക്കാന്‍ എന്റെ ബ്ലോഗ്‌ വായിക്കുന്നവര്‍ക്ക് അറിയാമായിരിക്കും. (ഇല്ലെങ്കില്‍ കെമിക്കല്‍ മാത്രം തിന്നുന്ന ജീവി എന്ന ലേഖനം വായിക്കുക) ഇല്ല എന്ന് വ്യക്തമാണ്.10 മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഉള്ളതായി അറിവില്ല.11 പല അവസരങ്ങളിലും മരുന്നായും, ആണവവികിരണങ്ങളില്‍ നിന്നും തൈറോയ്ഡ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് ഗുളിക രൂപത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.12,13,14 ഗുളിക രൂപത്തില്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് വരെ കൊടുക്കുന്ന സാധനമാണ് അതിസൂക്ഷ്മമായ അളവില്‍ ബ്രഡില്‍ ഉണ്ട് എന്ന് മുറവിളി കൂട്ടുന്നത്!
Use of potassium iodate in making bread also banned by many nations because it can contribute to thyroid-related diseasesഎന്ന് പത്രക്കുറിപ്പില്‍ ഉണ്ട്.7 അത് വസ്തുതാവിരുദ്ധമാണ്. ഇങ്ങനെ ഒരു നുണ പറയേണ്ട അവസ്ഥയില്‍ ഇവരെ എത്തിച്ചത് ഇവരുടെ ഉപകരണമാണോ അതോ ബോധാപൂര്‍വ്വമായ അനാസ്ഥ ആണോ എന്ന് സംശയമുണ്ട്. (അതിനെ പറ്റി വഴിയേ പറയാം)
ഇനി ഡാറ്റയിലേക്ക് കടക്കാം:
Out of 38 samples tested 32 (84.2%) samples were found to contain potassium bromate/iodate in the range of 1.1522.54 ppm. All the types of bread including breads used in ready to eat burger and pizza were found to contain the potassium bromate/iodate. The highest concentration of potassium bromate/iodate was found in sandwich bread (22.54 ppm) followed by pav (21.70 ppm), bun (20.58 ppm) and white bread (17.32 ppm).6
ഇത് പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റ് ആണെന്ന് മറക്കരുത്. പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് പ്രത്യേകിച്ച് കുഴപ്പങ്ങള്‍ ഒന്നും ഇല്ലാത്ത ഒരു കെമിക്കലും. പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് എത്രയുണ്ടാകും എന്ന സൂചന ഈ പഠനത്തില്‍ തന്നെ കാണാം:
ND: Not Detected
http://www.cseindia.org/
ഈ ടേബിളില്‍ നിന്ന് തന്നെ, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് എത്ര അളവില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റില്‍ ഉണ്ട് എന്ന സൂചന ലഭിക്കും. ഇവരല്ലാത്ത മറ്റൊരു ഗ്രൂപ്പ് ബ്രോമേറ്റ് ടെസ്റ്റ്‌ ചെയ്ത റിസള്‍ട്ടുകള്‍ ആണത്. ആ ബ്രോമേറ്റ് മൊത്തം പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ആണ് (മറ്റ് മൂലകങ്ങളുമായും ബ്രോമേറ്റ് ഉണ്ടാകാം ഉദാ: സോഡിയം ബ്രോമേറ്റ്) എന്ന കണക്കില്‍ എത്ര പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ഉണ്ടാകും എന്നും. എന്നിട്ടും പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റില്‍  അന്‍പത് ശതമാനത്തില്‍ താഴെ മാത്രം പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റെ എന്നേ കിട്ടുന്നുള്ളൂ. ഒരെണ്ണത്തില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റ് ഉണ്ടായിട്ട് ബ്രോമേറ്റ് ഇല്ലാത്തതും ഉണ്ട്! പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് കൂടി കൂട്ടി ഇവര്‍ മനപ്പൂര്‍വം അളവ് പെരുപ്പിച്ച് കാണിക്കാന്‍ ശ്രമിച്ചതാണോ എന്ന് നമുക്ക് ഇതില്‍ നിന്നും ന്യായമായും സംശയിക്കാവുന്നതാണ്; എന്തായാലും ഉപകരണത്തിന്റെ നിലവാരക്കുറവ് ആണെങ്കില്‍ കൂടി ഇവര്‍ ഈ ഡാറ്റ വളച്ചൊടിച്ചാണ് നിഗമനത്തില്‍ എത്തിയത്.
ഇതില്‍ നിന്നും തെറ്റായ വായനകള്‍ പാടില്ല എന്നുകൂടി പറഞ്ഞുകൊള്ളട്ടെ! അവര്‍ എടുത്ത സാന്‍വിച്ച് ബ്രഡില്‍ ചിലപ്പോള്‍ 22.54 ppm (ppm എന്നാല്‍ parts per million; അതായത്, ഒരു കിലോ ബ്രഡില്‍ 22.54 മില്ലിഗ്രാം വസ്തു ഉണ്ടാകും എന്ന്)  മുഴുവനും ചിലപ്പോള്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ആകാം. അല്ലാതെ, എല്ലാ സാമ്പിളിന്റെയും നില മൂന്ന് സാമ്പിള്‍ കൊണ്ട് പറയുന്നത് ശാസ്ത്രീയമാകില്ല.
എന്നാല്‍, ഇവര്‍ നടത്തിയ പഠനത്തിന്റെ നിലവാരം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുക മാത്രമാണ് ഞാന്‍ ചെയ്തത്. പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റ് എന്ന രണ്ട് രാസികങ്ങള്‍ കൂട്ടിയാല്‍ എത്ര അളവില്‍ ഉണ്ട് എന്ന് മാത്രമാണ് ഈ പഠനം പറയുന്നത്; അതില്‍ പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് ഒരു നിരുപദ്രവകരമായ രാസവസ്തുവാണ്.
ഈ പഠനത്തില്‍ നിന്നും ഇനി പേടിക്കാന്‍ ഉള്ളത് ക്യാന്‍സറാണ്, ക്യാന്‍സര്‍!
http://monographs.iarc.fr/ENG/Classification/latest_classif.php
പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ഒരു അര്‍ബുദകാരിയാണ്. (Carcinogen) എലികളില്‍, ഗിനിപ്പന്നികളിലും. ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ഏജന്‍സി ഫോര്‍ റിസര്‍ച്ച് ഓണ്‍ ക്യാന്‍സര്‍ (International Agency for  Research on Cancer – IARC) എന്ന ലോകാരോഗ്യസംഘടനയുടെ ഔഗ്യോഗിക ഭാഗമാണ് ഇതിനെ ഒരു ടൈപ്പ് 2B അര്‍ബുദകാരിയായി 1999-ല്‍ അംഗീകരിച്ചത്.10 ടൈപ്പ് 2B മനുഷ്യനില്‍ ആവശ്യമായ തെളിവില്ല, പരീക്ഷണമൃഗങ്ങളില്‍ ഉണ്ട് എന്നതിന്റെ സൂചിതമാണ്.15 (മറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ നിര്‍വചനം ഉള്‍പ്പടെ ഔഗ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റിലെ ഈ ലിങ്കില്‍ വായിക്കാം)
ഇനി എലികളില്‍ എത്ര ഡോസില്‍ ആണ് ഇത് ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കിയത് എന്നറിയണ്ടേ? അല്ലാതെ, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് കാണുമ്പോള്‍ ക്യാന്‍സറുകള്‍ പോട്ടിപ്പുറപ്പെടുകയല്ലല്ലോ!
1.7 മില്ലിഗ്രാം ഓരോ കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിനും ഓരോ ദിവസവും എന്ന ഡോസില്‍ ആണ് കിഡ്നി ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ലക്ഷണങ്ങള്‍ എലികളില്‍ കണ്ടത് എന്ന് IARC പറയുന്നു.16 (സപ്ലിമെന്റ്റ് 72) മനുഷ്യനില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ആഗിരണം വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം, ഈ പരീക്ഷണം വെള്ളത്തില്‍ കലക്കിയിട്ടായിരുന്നു എന്നതൊക്കെ മാറ്റിനിര്‍ത്തി (ഈ ഡാറ്റ മാത്രമേ നമുക്ക് ലഭ്യമായുള്ളൂ) നമുക്ക് ഇതേ കണക്കില്‍ മനുഷ്യനില്‍ എത്രയാണ് ഡോസ് എന്ന് നോക്കാം.
60 കിലോ ഭാരമുള്ള ഒരാള്‍ക്ക് 1.7X60=102 മില്ലിഗ്രാം ഒരു ദിവസം.
http://images.slideplayer.com/20/6218059/slides/
സാന്‍വിച്ച് ബ്രഡില്‍ ആണല്ലോ പരമാവധി പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റ് ഉള്ളത്: 22.54 ppm.6 ഇത് മുഴുവന്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ആണെന്ന് സങ്കല്‍പ്പിക്കുക. മേല്‍പ്പറഞ്ഞ മനുഷ്യന്‍ 2 കിലോ സാന്‍വിച്ച് ബ്രഡ് ഓരോ ദിവസവും തിന്നുകയാണ് എന്ന് സങ്കല്‍പ്പിക്കുക. (കുറവാണ് എങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് തന്നെ കണക്ക് കൂട്ടി നോക്കാം!) ഒരു കിലോയില്‍ 22.54 മില്ലിഗ്രാം ആണ് ppm എന്ന് മുന്‍പ് സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നല്ലോ? ആ കണക്ക് വച്ച് 45.08 മില്ലിഗ്രാം ഒരു ദിവസം.
102 ആണ് നമുക്ക് കിട്ടുന്ന ഡാറ്റ വച്ച് പറയാവുന്ന പരമാവധി ഒരു ദിവസം കഴിക്കാവുന്നത്. അതിന് മുകളില്‍ പോകാന്‍ 60 കിലോ ഉള്ള ഒരാള്‍ നാലരക്കിലോയിലധികം ബ്രഡ് തിന്നേണ്ടി വരും, ദിവസവും!
മറ്റൊരു കാര്യം കൂടി വ്യക്തമായി സൂചിപ്പിക്കട്ടെ: പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് മനുഷ്യനില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് തെളിവില്ല. ഒരു തെളിവും ഇല്ല.16 കൂടിയ ഡോസില്‍ കിഡ്നി തകരാറുകള്‍ വരുത്താറുണ്ട് പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്; എന്നാല്‍ അതിന്റെ അടുത്തെങ്ങും ഉള്ളത്ര ബ്രഡില്‍ നിന്നും അകത്ത് ചെല്ലില്ല.17
ഇനി എന്തുകൊണ്ട് വിദേശരാജ്യങ്ങളില്‍ ഇത് നിരോധിക്കപ്പെട്ടു എന്ന ചോദ്യം. അത് ആ രാജ്യങ്ങളിലെ നിയമങ്ങളുമായി ബന്ധപെട്ട് കിടക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, യൂറോപ്യന്‍ യൂണിയന്‍ ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങളില്‍ ചേര്‍ക്കാവുന്ന വസ്തുക്കള്‍ (food additives) ആയി അംഗീകരിച്ച ലിസ്റ്റില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ഇല്ല.18 അതില്‍ ചേര്‍ക്കാന്‍ ആണ് കാരണം വേണ്ടത്; ഒഴിവാക്കാനല്ല. അത്യാവശ്യം വേണ്ട, മാറ്റാന്‍ കഴിയാത്ത, ഒന്നല്ല പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് എന്നതിനാല്‍ യൂറോപ്യന്‍ യൂണിയന്‍ അതിനെ ആ ലിസ്റ്റില്‍ പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ക്യാനഡയില്‍ സാമ്പത്തിക ബാധ്യത ഇല്ലാത്ത ഒരു നടപടി ഭീഷണിക്ക് വ്യക്തമായ ശാസ്ത്രീയ തീര്‍ച്ച ഇല്ല എന്ന കാരണത്താല്‍ മാറ്റിനിര്‍ത്താന്‍ പാടില്ല എന്ന നിയമമുണ്ട്.19 (“...where there are threats of serious or irreversible damage, lack of full scientific certainty shall not be used as a reason for postponing cost-effective measures ...” Canadian Environmental Protection Act, 1999) ഈ നിയമം ഉദ്ധരിച്ചാണ് പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നത്.
എന്നാല്‍ അമേരിക്കന്‍ ഐക്യനാടുകളില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ബ്രഡില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്.20 എന്നാല്‍ മാവില്‍ (dough) 50 ppm മാത്രം. ബ്രഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് ബ്രോമേറ്റ് ബ്രോമൈഡ് (bromide) ആയി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു എന്ന അനുമാനത്തില്‍ ആണതിന് അനുമതി നല്‍കിയിരിക്കുന്നത്. ബ്രോമേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച മാവില്‍ (bromated flour) ഉണ്ടാക്കിയ ബ്രഡ് ബ്രോമേറ്റിന്റെ ഫലങ്ങള്‍ പരിശോധിക്കാന്‍ എലികളില്‍ പര്യാപ്തമല്ല എന്ന് IARC തന്നെ പറയുന്നുണ്ട്.17 ഇങ്ങനെയുള്ള ബ്രഡ് കഴിച്ച എലികളില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ വന്നില്ല എന്നും പഠനമുണ്ട്.21 ( “adverse effects are not evident in animals fed bread-based diets made from flour treated with KBrO3 Toxicity and carcinogenicity of potassium bromate--a new renal carcinogen, Y Kurokawa et al., Environ Health Perspect. 1990 Jul; 87: 309–335.)
സയന്‍സ് അല്ല, രാഷ്ട്രീയം ആണ് പലപ്പോഴും എന്ത് നിരോധിക്കപ്പെടുന്നു എന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നത്. അത് തന്നെയാണ് ഇന്ത്യയില്‍ ധൃതി പിടിച്ച് പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് നിരോധിക്കാന്‍ ഉള്ള തീരുമാനത്തിലും നാം കാണുന്നത്. വസ്തുതാപരിശോധന നടത്താതെ ഉള്ള തീരുമാനം.
പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് നിരോധിക്കണം എന്നാണെങ്കില്‍ കാപ്പി വില്‍പ്പനയും നിര്‍ത്തേണ്ടി വരും. കാപ്പിയും ഒരു ടൈപ്പ് 2B അര്‍ബുദകാരിയാണ്.22,23,24 പെട്രോളിന്റെ പുക ടൈപ്പ് 2B അര്‍ബുദകാരിയാണ്.25 ഉപ്പിലിട്ടത് ടൈപ്പ് 2B അര്‍ബുദകാരിയാണ്.26
ടൈപ്പ് 2B അര്‍ബുദകാരികള്‍ മുഴുവന്‍ ഒരു റിസ്ക്‌ അസെസ്മെന്റ്റ് നടത്തി നിരോധിക്കുകയാണെങ്കില്‍ അതില്‍ എന്തെങ്കിലും യുക്തിയുണ്ട്.  വസ്തുതകള്‍ വളച്ചൊടിച്ച ഒരു തട്ടിക്കൂട്ട് പഠനം അതിന്റെ നിഗമനവുമായി നേരിട്ട് ഒരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത ഗവണ്മെന്റ് പോളിസികളില്‍ “നിര്‍ദേശങ്ങള്‍” മുന്നോട്ട് വച്ചതില്‍ അധികരിച്ചല്ല ഈ മാറ്റങ്ങള്‍ ഒന്നും ഉണ്ടാകേണ്ടത്.
വസ്തുതകളുടെ മലവെള്ളപ്പാച്ചില്‍ ആയിരുന്നോ എന്നെനിക്ക് തന്നെ സംശയം തോന്നുന്നുണ്ട്. എന്തായാലും പ്രധാന പോയന്റുകള്‍, വസ്തുതകള്‍, ഒന്നുകൂടി ലിസ്റ്റ് ചെയ്യാം.
1.  ഡല്‍ഹിയിലെ 38 ബ്രഡ് സാമ്പിളുകളില്‍ നടന്ന ഒരു രാസപരിശോധനയാണിത്‌. അതില്‍ നിന്ന് ഒരു രാസവസ്തു നിരോധിക്കണം എന്ന നിഗമനം സാധ്യമല്ല; നിരോധനത്തിന് ആ രാസവസ്തുവിനെ പറ്റിയുള്ള പഠനം ആകണം ആധാരം.
2.  ഈ പരിശോധയില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റിന്റെ അളവാണ് കണ്ടെത്തിയത്. പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് എന്നീ രാസികങ്ങള്‍ കൂട്ടിയാല്‍ എത്ര അംശം ബ്രഡില്‍ ഉണ്ട് എന്ന്.
3.  പൊട്ടാസ്യം അയോഡേറ്റ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കില്ല. ഒരു സുരക്ഷിതമായ കെമിക്കല്‍ ആണത്.
4.  തേര്‍ഡ് പാര്‍ട്ടി ലാബില്‍ 4 സാമ്പിളുകള്‍ പരിശോധിച്ചതില്‍ ബ്രോമേറ്റ് അംശം 2 എണ്ണത്തില്‍ മാത്രമാണ് കണ്ടത്. അത് മൊത്തം പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ആണെന്ന് എടുത്താലും പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റിന്റെ 50%-ലും താഴെ മാത്രം പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്. പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ്/അയോഡേറ്റ് ഈ പഠനത്തില്‍ കണ്ട ഒരു സാമ്പിളില്‍ ബ്രോമേറ്റ് സാന്നിദ്ധ്യം പോലും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.
5.  പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് മനുഷ്യനില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കും എന്ന് തെളിവില്ല; എലികളില്‍ ആണ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് തെളിഞ്ഞിട്ടുള്ളത്.
6.  ഇനി എലികളിലെ മൂല്യം എടുത്ത് കണക്കുകൂട്ടിയാല്‍, ഈ പരീക്ഷണത്തില്‍ പരമാവധി പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് കണ്ട സാന്‍വിച്ച് ബ്രഡ് നാലരക്കിലോയില്‍ കൂടുതല്‍ ദിവസവും തിന്നാലെ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന അവസ്ഥയില്‍ വരൂ.
7.  വിദേശരാജ്യങ്ങളിലെ നിരോധനം സയന്‍സിനേക്കാള്‍ രാഷ്ട്രീയവുമായി ബന്ധപെട്ട് കിടക്കുന്നു.
8.  ടൈപ്പ് 2B കാര്‍സിനോജന്‍ എന്ന ഗ്രൂപ്പില്‍ കാപ്പി അടക്കം അനേകം വസ്തുക്കള്‍ ഉണ്ട്.
ഇനി ഈ ഭയപ്രചാരണത്തിന് എത്ര ദൂരവ്യാപകമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങള്‍ ഉണ്ടായി എന്ന് നോക്കാം. പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് നിരോധിച്ചു എന്നത് അതിന്റെ തുടക്കം മാത്രമാണ്.
ഇന്നലെ രാത്രി വിക്കിപ്പീഡിയയില്‍ ചേര്‍ക്കപ്പെട്ട ഭാഗമാണിത്:
Recently in India potassium bromate has been found in leading brands of bread, according to studies if 1gm. of potassium bromate is used in 100 KG of materials it can prove to be deadly.[citation needed] In European nations the usage of potassium bromate is strictly prohibited since 1990.[citation needed] In India out of 36 samples 34 samples failed.[citation needed] Companies said for their defence that they use it for giving bread softness.[citation needed] All the leading companies of fast food like Dominos, KFC, Pizza Hut, McDonalds have been using potassium bromate only in India.[citation needed] This is the reason why cancer is being spread on a large scale in India.[citation needed] 27
https://upload.wikimedia.org/
(എന്തായാലും ഇന്ന് രാവിലെ ആയപ്പോഴേക്കും അക്ഷരപ്പിശകുകള്‍ തിരുത്തി, മൊത്തം [citation needed] ചോദ്യങ്ങളും വന്നു. അതില്ലാതിരുന്ന ഇന്നലത്തെ രൂപം ചിത്രമായി ചേര്‍ക്കുന്നുണ്ട്.) 
ഇതിലെ അവകാശവാദങ്ങള്‍ ഒന്ന് നോക്കുക: പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നു നൂറുകിലോയില്‍ ഒരു ഗ്രാം അതായത് ഒരു കിലോയില്‍ 10 മില്ലിഗ്രാം വിഷമാകും. (ഇല്ല എന്ന് കാട്ടിത്തന്നതാണ്; മാത്രമല്ല, ഒരു പഠനവും 10 ppm വിഷം എന്ന് പറയുന്നില്ല) ഇന്ത്യയില്‍ 36 സാമ്പിളില്‍ 34 എണ്ണം പരാജയപ്പെട്ടു. (38 സാമ്പിള്‍ ആയിരുന്നു എടുത്തത്, ഇത് പഠനം നോക്കാതെ ആരോ എഴുതിയതാണ്. പിന്നെ, “പരാജയപ്പെട്ടു” എന്നാല്‍ ഇത്തിരി എങ്കിലും കണ്ടെത്തിയത് മുതല്‍ ഉണ്ട്!) കമ്പനികള്‍ ഇത് മയമാക്കാന്‍ ചേര്‍ക്കുന്നതാണ് എന്ന് പറഞ്ഞു. (മാവിന് ബലം കൂട്ടാന്‍ ആണ് പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന് തൊട്ട് മുകളില്‍ തന്നെ കാണാം! പിന്നെ, ഒരു കമ്പനിയും ഇങ്ങനെ പറഞ്ഞുകണ്ടില്ല.) ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ്കാര്‍ ഇന്ത്യയില്‍ മാത്രമാണ് ഈ സാധനം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. (അമേരിക്കയെ പറ്റി സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു.) ഇന്ത്യയില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ വ്യാപകമായതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്. (ഇന്ത്യയില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ വ്യാപകമായി എന്ന അവകാശവാദം തന്നെ തെളിവ് വേണ്ട സാധനം ആണ്. പിന്നെ, മദ്യപാനവും പുകവലിയും മൂലമല്ല, എലിയില്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന സാധനം അല്പം അകത്ത് പോയാണ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് എന്നൊക്കെ പറയാന്‍ ചില്ലറ അഹങ്കാരം പോര!)
http://www.deshabhimani.com/epaper/view
ഇന്ന് ദേശാഭിമാനിയില്‍ കണ്ട ഒരു വാര്‍ത്ത കൂടി ചൂണ്ടിക്കാട്ടാം: “ബ്രെഡ്‌, ബണ്‍ നിര്‍മാണത്തില്‍ പ്രകൃതിദത്ത പദാര്‍ഥങ്ങളുപയോഗിക്കും: ബേക്കേഴ്സ് അസോ.” ആളുകളുടെ ഭയത്തിന് എന്ത് മാര്‍ക്കറ്റുണ്ട് എന്ന് മനസിലായില്ലേ? മെയ് 23-ന് പഠനം വരുന്നു, 26 ആയപ്പോഴേക്കും ഇതായി കഥ. ആ പഠനം വസ്തുതയാണോ അല്ലയോ എന്നൊന്നും പരിശോധിക്കാന്‍ ആരും നില്‍ക്കുന്നില്ല. ഇതില്‍ “ബേക്ക് ഇന്‍ കേരള” എന്ന പുതിയ ബ്രാന്‍ഡ് പിറവിയെടുക്കുന്നത് നമുക്ക് കാണാം. ഭയത്തിന്റെ വ്യാപാരം ഇങ്ങനെയാണ്.
പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് നിരോധിക്കട്ടെ. അതിന് എതിരല്ല ഞാന്‍. എന്നാല്‍, എന്ത് തെളിവാണ് ഇതിനെതിരെ ഉള്ളതെന്നും, അതിന് എന്ത് റിസ്ക്‌ ഉണ്ടാകും എന്നും ഉള്‍പ്പടെ വ്യക്തമായ പഠനത്തിന് ശേഷമാകണം നിരോധനം. അല്ലാതെ, ഏതോ സെന്റര്‍ എങ്ങനെയോ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില്‍ എന്തോ ഒരു സാധനം കൂടുതല്‍ കണ്ടു, അത് ക്യാന്‍സര്‍ ആണ്, നിരോധിക്കണം, നിരോധിച്ചു എന്നതാകരുത് നമ്മുടെ ഈ വിഷയത്തില്‍ ഉള്ള നിലപാട്.
സയന്‍സ് റിപ്പോര്‍ട്ടിംഗ് എത്ര ദയനീയമായിരുന്നു എന്നും നമുക്ക് വാര്‍ത്തകള്‍ വായിച്ചാല്‍ കാണാം. പഠനത്തില്‍ ഉള്ളതൊന്നും അല്ല വാര്‍ത്താക്കുറിപ്പില്‍ ഉള്ളത്; അത് പോലും അല്ല വാര്‍ത്തയായി അച്ചടിച്ച് വന്നത്. ഒന്ന് പരിശോധിച്ച് നോക്കിയാല്‍ അതിന്റെ കുറ്റകരമായ അനാസ്ഥ മനസിലാകും.
ബ്രഡില്‍ ഉള്ള പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് വളരെ ചെറിയ അംശം തന്നെയാണ് എന്നാണ് ഈ പഠനത്തിലെ ഡാറ്റ പരിഗണിച്ചാല്‍ നമുക്ക് വ്യക്തമായും മനസിലാകുക. (കണക്കുകള്‍ ഓര്‍മ്മയുണ്ടല്ലോ?) എന്തായാലും ധൈര്യമായി ബ്രഡ് തിന്നോളൂ എന്നാണ് ലേഖനം അവസാനിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് എനിക്ക് പറയാനുള്ളത്.

പിന്‍കുറിപ്പ്: സെന്റര്‍ ഫോര്‍ സയന്‍സ് ആന്‍ഡ്‌ എന്‍വയോണ്‍മെന്റ് ഒരു വളരെ മോശം ട്രാക്ക് റെക്കോഡ് ഉള്ള സംഘടനയാണ്. എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്‍ ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാക്കും എന്ന തെറ്റായ നിഗമനം ഉള്‍പ്പടെ അനേകം ഭീതിപ്രചരണങ്ങള്‍ ഇവരില്‍ നിന്നും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ലേഖനത്തില്‍ ഇവരെ കുറിച്ച് പറയാതിരുന്നത്, ആശയങ്ങളെ ആക്രമിക്കാം, സംഘടനകളെ വേണ്ട എന്ന് കരുതിയാണ്. ഇവരുടെ ഒരു “പഠനം” ഉണ്ടെങ്കില്‍ അതിനെ സന്ദേഹത്തോടെ വീക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് ഇവിടെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അവലംബം
  1. http://www.mathrubhumi.com/food/news/regular-eating-of-bread-causes-cancer-malayalam-news-1.1080500
  2. http://www.mangalam.com/print-edition/india/437617
  3. http://news.keralakaumudi.com/beta/news.php?NewsId=TkNSUDAwOTg4NTQ=&xP=Q1lC&xDT=MjAxNi0wNS0yMyAxOToyNDowMA==&xD=MQ==&cID=MQ
  4. http://janayugomonline.com/%E0%B4%AC%E0%B5%8D%E0%B4%B0%E0%B5%86%E0%B4%A1%E0%B4%BF%E0%B5%BD-%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B5%BB%E0%B4%B8%E0%B4%B1%E0%B4%BF%E0%B4%A8%E0%B5%8D%E2%80%8C-%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B4%B0%E0%B4%A3%E0%B4%AE%E0%B4%BE/
  5. http://timesofindia.indiatimes.com/india/Carcinogens-in-bread-Even-Chinas-banned-the-use-of-potassium-bromate-but-US-India-havent/articleshow/52414935.cms?
  6. http://cseindia.org/userfiles/potassium-bromate-in-bread_Lab-Report_23rd%20May_2016.pdf
  7. http://cseindia.org/content/what%E2%80%99s-our-bread
  8. http://www.thehindu.com/sci-tech/health/cancercausing-chemical-in-bread-health-ministry-asks-food-regulator-for-report/article8642125.ece
  9. http://indianexpress.com/article/explained/cses-study-on-toxins-in-bread-time-for-govt-to-act-potassium-bromate-iodate-cancer-2818719/
  10. http://monographs.iarc.fr/ENG/Classification/latest_classif.php
  11. https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_iodate
  12. https://www.england.nhs.uk/wp-content/uploads/2015/04/potassium-iodate-85-adlts-child1.pdf 
  13. http://xpil.medicines.org.uk/ViewPil.aspx?DocID=5275 
  14. https://www.medicines.org.uk/emc/medicine/5234
  15. http://monographs.iarc.fr/ENG/Preamble/currentb6evalrationale0706.php
  16. http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol73/mono73-22.pdf
  17. മുകളിലെ ലിങ്ക് തന്നെ എടുക്കുക, അതില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റിന്റെ വിഷമാകുന്ന ഡോസ് ഉണ്ട്. നാം കാര്‍സിനോജന്‍ ആകുന്ന അളവ് കണ്ടത്തിയ പോലെ കണക്ക് കൂട്ടി നോക്കിയാല്‍ മതി.
  18. http://www.effa.eu/en/legislation/additives
  19. http://laws-lois.justice.gc.ca/eng/acts/c-15.31/page-1.html
  20. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=137.155
  21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1567851/
  22. http://www.thehindu.com/sci-tech/health/carcinogen-in-bread-potassium-bromate-in-same-cancer-class-as-coffee/article8642121.ece
  23. https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_IARC_Group_2B_carcinogens
  24. http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol51/mono51-6.pdf  
  25. http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol105/mono105-DC02.pdf
  26. http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol56/mono56-7.pdf
  27. https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate  

കൂടുതല്‍ വായിക്കപെട്ട പോസ്റ്റുകള്‍